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Portada

Gestión integral de los servicios gastronómicos: cocina profesional, servicio, menús y experiencia gastronómica

María Fernanda Quintana Saltos, Doly Silvana Del Salto Dávila, Wiliam Marco Samaniego Erazo, Verónica Tatiana García García (Autor/a)
junio 30, 2026
Portada

Learning Analytics para la personalización del aprendizaje en entornos virtuales de educación superior

Verónica Teresa Veloz Segura, Elizabeth Alexandra Veloz Segura, Javier Alonso Veloz Segura, Liana Fuentes Seisdedos (Autor/a)
junio 26, 2026
Portada

Modelos híbridos inteligentes para el aprendizaje personalizado en la educación superior

Elizabeth Alexandra Veloz Segura, Verónica Teresa Veloz Segura, Javier Alonso Veloz Segura, Washington Raúl Fierro Saltos (Autor/a)
junio 25, 2026
Portada

Finanzas corporativas e innovación de productos en mercados competitivos

Verónica Tatiana García García , Paola Estefanía Albán Trujillo, Darwin Vladimir Rivera Piñaloza (Autor/a)
mayo 29, 2026
Portada
V1(2)

Identificación de microorganismos patógenos en productos hortofrutícolas

Darwin Alberto Núñez Torres, Edison Riveliño Ramón Curay, Franz Patricio Verdezoto Mendoza, José Luis Altuna Vásquez (Autor/a)
septiembre 1, 2025
Portada

Estrategias de fortalecimiento en cooperativas para una gestión competitiva y sostenible

Jorge Estuardo Goyes Noboa, Eddy Stalin Alvarado Pacheco, Mariangela Andreina Pinto Ocanto, Widinson Alexander Gavilanes Caiza, Jefferson David Zavala Capus (Autor/a)
agosto 1, 2025

Desarrollo y caracterización de un yogur liofilizado alto en fibra y proteína

B.  Bajaña, J. Altuna, D. Moposita, D. Núñez (Autor/a)
julio 3, 2025

VIII Jornadas de Ciencias del Suelo

A. Armado, J. Albujar, M. Márquez, G. Rodríguez (Autor/a)
mayo 1, 2025