Optimización de la síntesis de compuestos lipídicos en cultivos in vitro de Theobroma cacao L. mediante inductores de estrés: hacia un enfoque sostenible
Sinopsis
Theobroma cacao L., particularmente la variedad nacional “fino de aroma”, representa un recurso genético estratégico para Ecuador; sin embargo, su cultivo se ve limitado por enfermedades y la variabilidad climática. Este estudio tuvo como objetivo caracterizar el perfil de ácidos grasos en sistemas biotecnológicos expuestos a inductores de estrés (jasmonato de metilo, ácido salicílico, glicerol y temperatura elevada). La proliferación de biomasa se optimizó en los medios MS, B5 y WPM, siendo el WPM suplementado con NAA y KIN el más eficaz. La extracción y cuantificación de lípidos se realizó mediante hidrólisis ácida, extracción con hexano y espectroscopía FTIR, enfocándose en los ácidos oleico, palmítico y esteárico. Los resultados indicaron que el ácido salicílico y el jasmonato de metilo aumentaron significativamente la acumulación de ácidos grasos, mientras que el glicerol y la alta temperatura mostraron efectos comparativamente limitados. Estos hallazgos resaltan el potencial de los inductores de estrés como herramientas efectivas para modular la biosíntesis de lípidos en cacao, ofreciendo aplicaciones prometedoras para la biotecnología vegetal sostenible.
Descargas
Páginas
bbfs.e3
Publicado
mayo 25, 2026
Categorías
Derechos de autor 2026 Zulay Marina Niño Ruiz, Laura Inés Salazar Cotugno (Coordinador de obra); Patricia Yissel Dávalos Cerrón, Azucena Chanatasig, Felipe Cerrera, Andrea Carolina Palacios Rosado, Mateo Patricio Sánchez Sanaguano, Liliana Paulina Lalaleo Córdova, William Calero Cáceres, Santiago Casado, Joshua Pazmiño, Jaime Martí-Herrero, Rocio Cecibel Jiménez Paute, Kevin Campaña, Elena Coyago-Cruz, Andrea Hidalgo-Dávila, Lizbeth Alpusig-Guanoluisa, Belén Apolo, Felipe Rivera-Rueda, Yerovi Sánchez-Arias, Karen Marcella García, Rubianith Suárez, Harol Smith Daza, Geovanna Tafurt, Duverney de Jesús Chaverra, Edita Valle, Evelyn Oña, Mishel Calero, Jonathan Liria, Andrés Sebastian Calderón Velasco, Roque Rivas-Párraga, Inti Llumiquinga, Ana Bravo, Julio Rea, Máximo Moreira, Oscar Vivanco, Nicole Jara, Lilibeth Carrión, Stefanía Cevallos, Paulo Herrera, Esteban Patricio Romero Valladares, Ana Paula Rosero-Jácome, Eliza Jara-Negrete, Gabriel Picón Nava, Nelly Paredes, Wilfredo Ramiro Franco, Wilmer Shiguango, Willin Álvarez, Juan Ponce, Jessica Sánchez, Christian Israel Andrade Romero, Alexandra Vargas, David Sanchez, Negover Briñez, Byron García, Dennis Tomalá, Mery Ramirez, Jenny Rodríguez, Paúl Tufiño Mateus, Enrique Laaz, Willan Revelo, Cecilia Puertas, Juan Andrés Guadamud, Karina Olalla-Tacuri , Darwin Omar Yánez Avalos, Diana Callejas, Sara Álvarez, John Mauricio Castillo Torres, Edith Pamela Tapia Pruna, Daniela Endara, Carolina Castro, Silvia Alejandra Llerena Gordillo, Kevin Stwart Tulcanaza Ruiz, Noroska G.S. Mogollón, Melany Ochoa, María Cristina Peñuela, Jimmy Yumbo, Enith Yánez, Carolina Ñacato, Samira Lluno, Henry Conteron, Pedro Cadena, Corina Campos, Oswaldo Guzman, Micaela Campos, Cindy Vera, Dayana Vera, Christian Coral, Bruce Tumbaco, María Soledad Solorzano, Bryan Valencia, José Sebastián Araujo Soria, Sandra Torres, Enzo Loor, Oscar Ayala, Darwin Rosero, Amparo Condor, Luis Cáceres, Miguel Flores, Elena Ulcuango, Nicole Pilco, David Galarza, Mishell Cabrera, Julieth Chancay, Paola Soto, David Portillo, Diana Cisneros, José Aguirre-Déleg, Pablo Maita-Zambrano, Aimee Delgado-Cruz, Myrian Larco, María Soledad Salazar, María Susana Grijalva, Viviana Stefanía Cárdenas Loor, Mónica Dazzini Langdon, Sheila Tobar Vallejo, Vinicio Velásquez Zambrano, Juan Carlos Soria Aguas (Autor de capítulo)
Licencia
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
Cómo citar
Optimización de la síntesis de compuestos lipídicos en cultivos in vitro de Theobroma cacao L. mediante inductores de estrés: hacia un enfoque sostenible. (2026). In III Congreso Internacional de Biotecnología y Ecosistemas Neotropicales (p. bbfs.e3). Editorial Unión Científica. https://doi.org/10.63804/CIBEN.25.bbfs.e3
