Biomarcadores de estrés y eficiencia metabólica en dos especies piscícolas cultivadas en ambientes tropicales
Sinopsis
En la Amazonía ecuatoriana se evidenció la necesidad de biomarcadores para optimizar el manejo en acuicultura tropical. Este estudio tuvo por objetivo caracterizar el estado fisiológico y metabólico de tilapia (Oreochromis sp.) y cachama (Piaractus brachypomus) para identificar indicadores de estrés y eficiencia. Se evaluaron 40 peces (n=20 por especie) en dos horarios (mañana y tarde), las muestras sanguíneas se obtuvieron por punción caudal con contención ética. El cortisol se determinó por fluorescencia inmunoenzimática y los perfiles bioquímicos (urea, creatinina, ALT) por química automatizada. La tilapia presentó mayor índice de condición (2,5), incremento de cortisol (280 ng/mL) y concentraciones superiores de urea y creatinina, sugiriendo mayor activación del eje HPI y metabolismo acelerado, acorde con mejor adaptación al cultivo. La cachama mostró cortisol bajo y estable, menor condición (1,3) y ALT elevada (40 U/L), compatible con susceptibilidad hepática. Concluimos que la tilapia exhibió un desempeño fisiológico más eficiente, mientras que la cachama requiere ajustes en manejo y nutrición.
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